在茶的世界里,有一種神秘的物種,它的出身、口感甚至顏色都跟一般的茶不一樣,可以說,它是茶樹賦予人類的意外之禮,它,就是紫芽茶。
紫芽茶,從出生的那一刻就注定自帶話題。它的美,無論從哪方面看,都表現(xiàn)得淋漓盡致。
01
茶中珍品,美在稀少
紫芽的美,美在她的珍稀。
因為紫芽比較少見,它從古代起就被視為“茶中珍品”,它紫色的獨特外形深受古代文人墨客的青睞。
02
出其不意,美在偶然
紫芽的美,美在她的出其不意。
紫芽茶是優(yōu)良生態(tài)環(huán)境下自然變異的品種,因此紫芽的產生是非常偶然的,具有不確定的延續(xù)性,它不僅是古時的貢品,放在今天依舊是難得的珍品。
03
靈動亮眼,美在外形
紫芽的美,美在她的外形。
鮮活的紫芽有的通體泛紫色,有的嫩葉泛紫紅,有的葉色深而帶些許紫色,一般比較肥厚柔軟,主脈清晰明顯,整體外形非常靈動亮眼。
04
內涵豐富,美在內質
紫芽的美,美在她的內外兼修。
紫芽茶中所含的“花青素”比一般的品種要高。據研究表明,花青素的抗氧化性能比維生素E高出50倍,比維生素C高出20倍,“花青素”的發(fā)現(xiàn)為全世界找到了抗衰老最簡單有效的辦法,正因如此,有人還把紫芽茶稱為“可以喝的護膚品”。
05
難以馴化,美在冷艷
紫芽的美,美在她的冷艷驕傲。
紫芽茶在制作工藝上較常規(guī)工藝復雜、繁多,若工藝不恰當,茶湯會苦澀較重,難以入口,難以馴服。但是,一旦紫芽茶遇上合適的工藝,這條霸氣的“紫龍”就會心甘情愿地被征服,表現(xiàn)出相當迷人的特質。
06
欲罷不能,美在口感
紫芽的美,美在她的獨特口感。
紫龍瑞貢金瓜(生茶)一般湯色油亮,濃郁幽長,滋味濃厚,滲透力強,回甘強,后勁足。細膩與茶氣兼具,十分具有特色,喝過一次便會深刻記住她的獨特滋味。
紫芽茶,就像茫茫人海中中特立獨行又極為令人著迷的那一個。她不輕易得到,也不輕易馴服,因為她的出現(xiàn),本身就是一種禮物。
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